随着国内气温逐步上升，禽流感疫情已逐渐消退，不过对于禽肉消费市场来说，虽然已经略有好转，但要完全恢复依然需要一段时间，有业内人士预计，2013年一年都可能是禽肉（禽肉市场前景调查分析报告）行业的“疗伤”期。
不过生产企业也没闲着，虽然传统市场消费真正意义上的恢复尚需时日，但他们还是在积极的开展营销活动，拓展新的渠道，力图将禽流感带来的影响降到最低。
业内人士表示，禽流感就像一股风潮一样，让消费者的消费信心受到很大影响，尤其是在餐饮市场，这种效应体现的非常明显。虽然禽流感没有想象得那么恐怖，但想让消费者彻底把这个事情淡忘掉，还需要一段较长的时间。