2013年1月1日起，卫生部发布的食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》将正式实施。2013年1月1日后生产的预包装食品必须标注其营养成分。食品外包装上标注的具体内容简称为“4+1”，4“是指核心营养素，即蛋白质(蛋白质行业发展研究报告)、脂肪、碳水化合物、钠”，1“是指能量”。
所谓预包装食品就是指预先定量包装好、或装入容器中向消费者直接提供的食品，包括饼干、酱油、肉酱、腐乳、速冻食品以及奶制品等。
在外包装营养成分分类列表中，营养素参考值以百分比的形式出现，100%是人体一天的总需求量。以一款橄榄油为例，每100克能量参考值为44%，表示100克橄榄油中，占据了人体一天所需的44%的能量。
目前市内几家大型超市，部分食品包装袋上都已标注了各项营养指标。