中国猪肉价格或很快与美国就业率一样，成为全球最受关注的经济指标。
国际投资者对中国内需日益关注，将其视为全球经济形势的重要指标。关注内需的最佳途径，莫过于追踪主要食品价格。中国GDP年增率的40%是由消费贡献，而主要食品价格上涨，直接影响可支配消费支出。
经济学家温伯格对路透表示：“中国不存在人们担心的衰退风险，也不需要任何刺激举措。”
温伯格计算指出，去年7月至11月，随着居民消费价格指数从三年高位回落，消费者实际可支配收入至少增长1.8%，促使可支配开支增长0.9%。这表明，工厂将提高产能，以满足国内消费力的增加，食品价格涨幅放缓成为推动GDP和总需求增长最重要的因素。他说：“食品价格上涨放缓，是一个大规模的刺激经济因素，比政府调整货币政策产生更大刺激力度。”尽管猪肉价格仅占中国CPI的3%，但猪肉是中国人最喜欢的肉类产品，猪肉价格对消费者通胀预期有重大影响。