近年来，我国龙头食品企业发展活跃，县域经济发展迅速，产业集聚效应明显，涌现出一批食品工业园区，食品工业发展呈现出又好又快的发展趋势。
食品工业强县建设、培育龙头食品企业，是中国食品工业协会推进食品工业与农业产业化协调发展的重要举措。此次会议旨在推动食品工业和县域食品工业更好更快发展，不断提高我国食品工业的发展质量和水平。
全国人大财经委主任委员、中国食品工业协会会长石秀诗表示，近年来，龙头食品企业在发展过程中，依托食品工业强县这一服务平台，产业链不断延伸，经营体制不断变化。同时，人们对食品需求的不断变化，促使龙头食品企业发展活跃，县域经济发展迅速。自2000年以来，中国食品工业协会共认定食品工业强县（市、区）174家，优秀龙头食品企业907家，产业集群示范区1家，认定单位覆盖全国26个省（区、市）。
据了解，当前，我国龙头食品企业健康发展，带动能力明显增强;食品工业强县建设质量明显提高，社会影响力日益扩大;食品产业园区蓬勃兴起，特色食品园区开始凸现;相关政策体制得到不断完善，但也存在龙头企业与农户利益联结机制有待完善，企业融资难、产业发展资金不足，政策扶持不到位等问题。
石秀诗说，龙头食品企业要继续提高综合竞争力，积极发挥辐射带动和行业标杆作用；食品工业强县要为龙头食品企业发展创造好的外部环境；行业协会要充分发挥职能，大力推动龙头食品企业和食品工业强县的发展。