中粮粮油副总经理王印基表示，中国油脂需求的高速增长期已经过去，未来5年需求增长的结构性变化将比增速更为显著。
王印基称，随着国内民众生活水平提高，在食用油品种上，小油种、健康油将迎来新的发展机会。这源于国家对食品安全的重视，包装油脂需求的增速将快于油脂行业整体增速。虽然目前国内人均食用油的消费已接近世界水平，但由于油料增产幅度有限，进口依存度仍将保持上升趋势，预计到2015年中国油脂进口依存度将达到75%。
王印基建议，国家继续加大对国产油料特别是油菜籽生产的扶持力度，稳定收储政策和价格，提高农民种植积极性，国家和期货交易所出台专门的政策鼓励企业与农民开展“订单农业”，减少收购价格波动，让农民增产增收、提高收益。
中粮粮油数据显示，目前国内调和油和大豆油的占比已经分别从2008年的40.9%和35.3%，降至38.4%和31.8%，取而代之的是包括玉米油、橄榄油等健康和小品种油脂消费占比上升，其中增速最大的玉米油从2008年的占比2.7%已升至目前的接近5%。