国家质检总局去年底发布新规要求“2011年3月1日起，未能重新获得生产许可的乳制品企业将被要求停止生产。”目前大限将至， 但仅三分之一的企业完成新核查。为此，24日质检总局宣布，乳制品生产许可证重新审查工作完成时限将由原计划的3月1日相应顺延至3月底。
2010年11月1日，国家质检总局发布规定要求相关乳品企业于2010年12月31日之前重新提出生产许可申请。此前规定指出，至2011年3月1日起，凡未重新获得生产许可的，依法停止生产乳制品及婴幼儿配方乳粉等产品。根据新规定，乳制品生产企业必须配备相应检测设备，对三聚氰胺和食品添加剂等64项指标进行自检。
质检总局表示，由于企业审核清理工作面广量大，为保证工作质量，严格把关，工信部、发改委、质检总局在报请国务院食品安全委员会同意后，将完成时间进行了调整。质检总局透露，生产许可证的重新审查工作现在正有序进行。截至目前，三分之一企业完成了重新核查工作。
该部门已要求对各地质量技术监督部门加快工作进度，对已经获得生产许可证的乳品生产企业严格进行重新审核，确保今年3月底完成乳品企业生产许可重新审查工作。对达不到规定要求的企业，依法撤销生产许可证。
据悉，3月中旬起，质检总局将派出督导组，对全国各地乳品生产许可重新审查工作进行督导检查。这项工作完成后，该局将向公众发布重新审查结果。
市场现状
新规提高乳企门槛 小企业或遭“清洗”
昨日，伊利、雅士利等国内大型乳制品加工企业均表示已经重新申请了许可证。但业内人士指出，新规提高了乳企门槛，小乳品厂或遭“清洗”。
大企业多可过关
对于国家的新规定，昨日一家在国内发展的外资大企业乳品部相关负责人表示，他所在的企业前天已经换发新“QS”(食品生产许可证标志)。国家的这个规定，使企业的成本增加了很大一部分，资金不雄厚的小企业基本上难以继续生存。
上述负责人说，“为了重新申请生产许可证，我们企业新购置了100多万的设备。而且，根据质检总局的最新要求，增加的检验项目，需要增加300万-400万的检测费，因为有些项目需要送外检，我们自己不能做。”
昨日，伊利、雅士利等国内大的乳制品加工企业均向本报表示，已经向国家重新申请了生产许可证，并为此购置了新的设备。雅士利负责人表示，“国家规定的乳制品企业重新申请生产许可证，可以借此机会淘汰一部分小的乳制品生产企业，起到净化市场的作用。这次新规对企业增加设备、能源硬件指标和专业人员配备等软件指标，都提高了门槛，行业内会有一部分小企业达不到要求而退出。”
小型乳企或遭淘汰
对此，昨日有业内人士指出，我国乳业市场在经历了几年的洗牌之后，乳企的利润越来越薄了，面对这次重新提出生产许可申请所增加的成本，企业也只能寄希望于进一步扩大自己产品的市场份额。
上述业内人士表示，“除了蒙牛、伊利、三元、光明之外，其他的内资小乳品厂，我认为大多够呛。”总之这次是清理，不杀掉一批，国家是不会收手的。”
据悉，目前青岛乳制品企业的集中地莱西已经出现了“奶业变局”，青岛部分乳企因检测严格而停产。
昨日乳业专家王丁棉预计，全国会有20%-25%的乳企被淘汰，有的地方淘汰率会达到40%，如云南、甘肃这些小乳企比较多的地方。
王丁棉说：“这次可以称之为国家对整个乳业的清洗行动，淘汰了一批高耗能、落后的企业。但有些企业产能小，并不代表产品质量不达标，如在甘肃，有些企业在当地是有一定知名度的，但就是因为产能不达标被淘汰掉，很可惜。”
乳品协会：目前市场上没有“皮革奶”
针对近日广受关注的“皮革奶”，昨日中国乳制品工业协会公开发文表示，目前市场上没有“皮革奶”是可信的。
中国乳制品工业协会表示，近日网上盛传“革皮水解蛋白奶”再现，尽管有关监管部门很快发布信息予以澄清，但仍然有些人不相信。经组织专家分析并核查有关部门持续监测数据，我们认为，目前市场上没有“革皮蛋白奶”是可信的。
昨日中国乳制品工业协会相关负责人表示：“皮革奶的问题，企业没有添加动机，目前我国原奶质量普遍较好，按照现行标准，都可以满足生产企业的需求，用不着添加违禁物质来弥补蛋白不足、蒙混过关。”
此外，该负责人表示，目前政府对于在食品中添加非食用物质犯罪行为打击很严厉，企业收奶批批检验，掺假一旦被查出，将受到严处，违法风险很大。
该负责人称，“将皮革奶列入监测范围，是为了防患于未然。”农业部门在对生乳的日常监测中，‘革皮水解物’是监测的内容之一，除此之外还对其他一些曾经上过黑名单的违法添加物同时监测，但监测不等于是添加了这种物质。