12月16日，沈阳市食品药品监督管理局召开2011年度工作会议。沈阳市食品药品监督管理局局长王燕玲作工作报告，会上对先进集体、先进个人等进行表彰。
会议提出，2011年的食药监工作以完成“十二五”规划的开局工作为目标，以“创模年”建设为主线，以“抓项目促调整、抓环境促提升、抓民生促和谐”为己任，谋求新发展，实现新跨越，大幅度提高餐饮服务环节食品及保健食品、化妆品安全保障水平，快速推进药械安全放心城市建设，全面打造具有沈阳特色的食品药品监管模式，为优化沈阳经济社会发展环境作出新的贡献。
经过六年的解放思想、探索创新和大量的工作实践，沈阳市食品药品监督管理局监管体制基本理顺，工作机制基本建立，大部分工作做到了出成绩、出经验和出典型，部分工作创造了模式，比如食药监管体制、机关文化建设和社会化监管等。
在这样的基础上，2011年从整体到各条战线都要把目标确定在出成绩、出经验、出典型的基础上全面打造新模式。
与此同时，沈阳市食药监局力求“四化”监管模式取得新突破，推进食药监管体制机制创新。一是深化属地化，整合资源，实行网络化监管。二是扩大市场化，大力发展并充分发挥中介组织作用。三是实现现代化，全面推进电子化监管进程。四是强化社会化，打造全方位、立体化的社会监管模式。
沈阳市食品药品监督管理局副局长李蔚天说，在餐饮服务食品安全监管方面，要大幅度提高有证率，形成各级各类餐饮服务企业及集体食堂准入标准实施细则，确保全市大型餐饮企业和学校食堂有证率达100%，中型餐饮企业达90%，小型餐饮企业达70%，三年内基本消灭无证经营现象；强力推行量化分级管理，修订量化分级管理标准并制定工作方案，取得餐饮服务许可证满一年的餐饮企业和食堂量化分级率年底达到90%以上；开展餐饮业餐具消毒、索证索票管理和滥用添加剂三大顽症整治；强化规范和示范性工作，在全市及各地区推行示范单位和示范街，带动全行业水平提升。为广大消费者营造一个安全、放心的消费环境。