21日国家食品药品监督管理局通报，经过对北京、上海、沈阳、南宁四地的麦当劳麦乐鸡及其煎炸油抽检发现，样品中的“特丁基对苯二酚”含量未超过国家允许的食品添加剂标准限量值。
21日国家药监局还详细公布了在北京、沈阳、上海、南宁四城22家麦当劳餐厅中抽检的35份麦乐鸡样品和33份麦乐鸡煎炸用油样品中“特丁基对苯二酚”的检测数据，其中最大含量为143.8mg/kg，不少样品中的含量低于5mg/kg。
这些被公布的数据，低于卫生部《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）中规定的“特丁基对苯二酚”最大允许使用限量200mg/kg。
此前，麦乐鸡在美国被检出含两种橡胶类化学物质，其中一种就是“特丁基对苯二酚”；另外一种“聚二甲基硅氧烷”。而聚二甲基硅氧烷由于目前国内尚无标准的检测方法，药监部门尚未公布其具体的含量检测数据。
不过，国家药监局称，“特丁基对苯二酚”和“聚二甲基硅氧烷”均是国家认可的食品添加剂，可作为食品添加剂用于肉制品、油及油炸食品等。