还有两个月左右时间就到中秋节了，而武汉月饼团购市场已经风声渐起了。19日据悉，为了抢夺团购市场，武汉多家星级酒店，都相继增加了月饼供应量，与09年同比平均增加了20%。
中低价位月饼增多
华美达光谷大酒店公关部经理詹文菁介绍，华美达光谷大酒店比2009年增加了10%的供应量，整个月饼价格与09年差不多，中低价位比较多。去年有过千元一盒的月饼，而今年最贵的月饼一盒才五六百元。最低价位月饼一盒比09年贵了30元。
该知情人士透露，“武汉多家星级酒店加码备货，平均至少增加了20%，今年月饼团购市场有望出现井喷。”星级酒店都比较重视中秋月饼市场，团购市场占据了酒店月饼销量70%以上，每年武汉团购市场都在增长，酒店备量加码，看好团购市场。
品种不断翻新
全国高科技食品产业委员会秘书长胡军认为，“团购市场占据武汉月饼市场七成之多，而酒店销量占据了团购市场一半以上。”
据了解，为了抢夺更大的团购市场，2010年星级酒店月饼新产品增多，比如推出了桃山月饼、雪皮月饼、常温饼皮月饼等，而在口味特色上，推出了蔓越莓、朗姆酒等月饼。
业内人士认为，团购量大，有的星级酒店月饼可以打到五折，价格上优势对于连锁饼屋来说，还是有不少冲击。