千讯咨询发布的《中国豆市场发展研究及投资前景报告》显示，持续一个多月的高温天气，使得湖北优质早熟豆行情大幅走高，大粒型“冀豆12”更是“有钱难求”。而黑龙江产区阴雨绵绵，受其他副食品价格上涨助推，豆制品需求增量，豆源价格明显上涨。湖北豆区自入伏后，高温天气持续一个多月，至本周一，这种极端天气在短暂的降雨后略有缓解。“姗姗来迟”的降雨、降温已令大面积待收获大豆大幅减产，同时，商品豆质量也令人“大跌眼镜”。8月20日之后收获的豆源“葡萄干籽”和“暗青籽”占比较大，严重的田块单产下降40%～50%。受此影响，连日来各地优质类早熟豆行情大幅上涨，前期那类大粒型“冀豆12”更是“有钱难求”。
7月中旬至今，黑龙江豆区部分地区降雨天数接近湖北高温天数，阴雨绵绵，低洼田水渍现象较重，低温寡照也使其蛋白含量大幅下降。多轮强台风所带来的暴雨，令绝收面继续放大，而在积温偏少的状态下大豆收获期则会推迟。近期各类学校陆续开学，受其他副食品价格上涨助推，豆制品需求已出现增量，东北产区豆源价格明显上涨。
产区情况不容乐观，本周的短暂降雨
对等待收获的大豆来说只能增加湿度，欲提升质量已错过最佳时机。现在已确定的仙桃、潜江陆续上市的早熟豆品质与天门相比，存在较大差异，因干旱逼熟现象加剧，其出浆率明显下降，且“铁籽豆”含量偏多。
目前，湖北各地中熟品种均已启动收购，受各地早熟豆价格上涨和田间待收的品质下降影响，中熟豆价格高开，凡单收、单放、单加工的豆源，经比重筛选后装车价也在5100～5200元/吨之间，这类豆源或多或少地存在“暗青籽”和“葡萄干籽”，加上大部分晚熟品种上市时间推迟，优质豆源不会给产区带来明显压力。因此，商品豆源跌势不会太明显，而油豆和蛋白豆源上市量将明显增加，需求主体偏少，价格下跌在所难免。
阴雨绵绵多寡照东北豆质添“烦扰”
与湖北豆区形成反差的是，东北大豆产区自7月中旬以来始终阴雨绵绵，日照时数偏少，南北产区降雨不均。南方高温逼熟，北方或推迟收获，更令人担忧的是推迟后会不会再遇早霜。从目前掌握的情况看，辽宁、吉林小范围豆区大豆生长条件很好。内蒙古和黑龙江大部分地区总体降雨量较大，许多低洼田受渍和水毁较重，宝清、同江、牡丹江、建三江、佳木斯绝收严重。本周黑龙江部分地区仍有一次强降雨过程，大豆急需光照提高干物质积累，但这种期望很难实现。许多丘陵和岗坡地目测大豆长势较好，由于低温多雨现象持续，大豆结荚较多，但百粒重和蛋白质偏低已成定局，随着昼夜温差拉大，籽粒形成会明显缓慢。
各类学校陆续开学和肉、蛋、禽及蔬菜价格大幅上涨，使得豆制品需求明显增量，产区持有豆源的贸易商挺价现象明显。俄豆进入8月后入关量大幅减少，对黑龙江产区剩余豆源的释放带来明显利好，各地普通塔豆出现40～80元/吨上行，主流装车价3740～3760元/吨，优质高蛋白类装车价3960～4100元/吨。地方需求和北方市场采购热情略有提升，在新季大豆上市前，东北各地行情均有稳中向好趋势。
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