近日，由内蒙古包头市人民政府、内蒙古自治区农牧厅主办的第六届包头牛羊肉产业大会暨绿色农畜产品博览会在包头国际会展中心拉开序幕。
2014年以来，包头市已连续举办五届包头牛羊肉产业大会和两届包头绿色农畜产品博览会，展会得到社会各界及牛羊肉业界的广泛认可，取得了良好的经济和社会效益，连续获评“全国十佳专业展会”。本届大会以“绿色兴农、质量兴农、品牌强农”为主题，组织来自国内相关地区、内蒙古自治区有关盟市及包头市优质绿色农畜产品生产经营企业、牛羊肉精深加工设备企业开展农牧业品牌展示、营销推介活动，搭建牛羊肉及绿色农畜产品经销商与采购商交流、合作、交易的平台。此次展会共计有300余家企业参展。
根据千讯咨询发布的《牛羊肉市场发展研究及投资前景报告》显示，此次展会设有“绿色农畜产品展区”“牛羊肉生产、加工、销售产品展区”“牛羊肉精深加工设备展区”。“包头特产牛羊肉和四川火锅风靡全国，二者有着异曲同工之处。”展位前，来自四川纤夫食品有限责任公司的销售人员廖强正忙着将涮好的食材分发给参观者，让大家品尝四川美食。火锅和牛羊肉，无论对草原上的铜锅涮肉，还是对四川的麻辣火锅，都是绝配，廖强说，公司看好牛羊肉产业大会这个平台，今年携带自己的主导产品来包头，寻求更多的合作伙伴。