白酒行业在2012年进入深冰期，大部分上市酒企业绩腰斩，核心单品价格下滑，即使是如今价格“飞天”的茅台，当时的渠道价也一度低至800元左右，直到2016年开始行业才逐渐回暖，不少白酒企业业绩由此反弹，行业进入快速增长道。
千讯咨询发布的《中国白酒市场前景调查分析报告》显示，纳入国家统计局范畴的年收入在2000万元及以上的规模以上白酒企业数量从2018年底的1445家净减少到了2019年5月的1175家，净减少了270家。即马太效应在这个行业的演变正在加速，市场正在越发向头部企业集中。
19家上市白酒企业的收入增速从2018年Q1的30%放缓到19年Q1的22%，增长放缓明显。综合来看，分化和降速成为白酒行业发展的主旋律。
高端酒和次高端的吸金能力格外被酒企看重。从今年3季报来看，茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、古井贡酒、今世缘、老白干酒、水井坊、舍得酒业、酒鬼酒的营收和净利润均保持了两位数增长。
而上述企业的共同特点则是均以高端和次高端为主。这意味着白酒行业在高端以及次高端板块仍然存在发展的机会，同时这也是白酒企业涌现涨价潮的根本原因。