受生猪价格持续上涨以及各类水果、蔬菜生产旺季等因素影响，7月份，福建省主要食品价格有涨有跌，继续呈现小幅波动的态势。福建省物价局昨日发布的7月我省民生商品价格情况显示，监测的66种主要食品价格30升31降5平，其中：肉禽蛋价格涨多跌少，蔬菜、水果价格以跌为主。
7月份，福建省平均每50公斤生猪（生猪市场调查研究报告）出场价格879.31元，较上月上涨14.1%;较年初上涨32.5%。至月底各设区市生猪出场价格均大幅上涨，全部突破900元大关。生猪价格大幅上涨带动零售价持续走高。7月我省猪肉零售价格涨势强劲，涨幅较上月继续扩大。全省平均每500克精瘦肉13.77元、肋条肉12.27元、后腿肉10.24元、肋排22.51元，分别上涨6.9%、7.3%、5.5%和6%。与上年同期比，4种猪肉价格平均上涨14%。
分析称，预计生猪价格上涨态势仍将持续一段时间，受其影响，终端猪肉零售价也将继续上行。
与生猪价格走势相反，7月份我省蔬菜价格出现小幅下跌，水果价格也普遍回落。监测的18种蔬菜价格12降5升1平，平均跌幅为2.6%。因各种时令水果不断上市，监测的4种水果价格全面下跌，全省平均每500克苹果6.71元、梨4.22元、香蕉2.73元、西瓜1.67元，分别下跌0.9%、3.9%、9.9%和10.7%。
另外，因天气炎热，家禽进入歇伏期，蛋品供应量有所减少，鸡蛋价格止跌回稳;而鸭蛋因端午节过后需求减少，价格有所回落。
分析称，受高温天气影响，蛋品价格将呈现上涨态势;因当前正处台风多发季节，菜价可能有所上升，预计8月份我省食品价格总体将呈现升多降少的走势。