湖北省物价局局价格监测中心监测的七月份居民主要消费商品价格显示，本月，赤壁市居民消费品价格动态表现为：猪肉、禽价格上涨;鱼类价格保持平稳、个别品种微涨;水果价格涨跌不一;蔬菜价格有涨有跌;大致情况如下：
一、猪肉、禽类价格上涨。
夏季本应是猪肉消费淡季，而本月赤壁市猪肉（猪肉市场调查研究报告）价格出现了明显的上涨趋势，猪肉市场季淡价不淡，精瘦肉、猪腿夹肉、猪排骨每斤均价分别为13.78元、12.56元、17.56元;较上月均价分别上涨了12.49%、11.64%、3.29%;猪肉价格上涨的主要原因：一是因生猪供应量下降，致使猪肉价格恢复性上涨，近一年来，生猪市场持续低迷，养猪业持续亏损，部分中小养殖场或散户因亏损放弃生猪养殖，直接导致生猪存栏数大幅减少，这是当前猪肉价格回升的主要原因。二是由于前期部分养殖场出现了病疫，生猪死亡情况严重，生猪供给减少，猪肉价格上涨。业内人士预计，猪肉价格在经过持续的低位运行后，将进入新的一轮上涨，但上涨幅度不会太大。
鸡肉、鸭肉(冷冻)每斤零售价分别为为6.78元/斤、4.96元/斤;分别较上月上涨了4.31%、2.60%。预计下月禽类价格将维持现有的价格水平。
二、鱼类价格保持平稳、个别品种微涨。
七月前半个月，由于梅雨期的影响，连续的强降雨造成部分鱼塘损失，市场供应波动较大。本月我市鲫鱼零售均价为8.33元/斤，较上月上涨了1.34%;草鱼、胖头鱼零售均价分别为5.50元/斤、7.00元/斤，价格与上月持平。预计下月三伏天气，气温不断升高，淡水鱼运输和存养成本增加，价格也会稍有上涨。
三、水果价格涨跌不一。
目前正值夏日炎炎，时令水果品种繁多，集中大量上市，各种水果价格表现涨跌不一，其中苹果涨幅最大，零售均价为7.67元/斤，较上月上涨了25.53%;梨子零售均价为4.11元/斤,较上月上涨了2.75%;西瓜、葡萄、哈蜜瓜、桃子等正值上市期，水果市场品种丰富，货源充足，季节性水果价格日渐走低。天气炎热，香蕉不易存放，市场零售均价为3.11元/斤，较上月下降了11.14%。
四、蔬菜价格有涨有跌。
本月我市蔬菜价格有涨有跌，其中价格下跌的蔬菜有7个品种;上涨的有6个品种;其中：大白菜、芹菜、冬瓜、豆角、西红柿、青椒、莲藕零售均价分别为1.07元/斤、3.50元/斤、1.53元/斤、2.83元/斤、2.78元/斤、2.50元/斤、5.39元/斤;分别较上月下降了5.03%、4.63%、2.55%、2.08%、3.81%、11.66%、6.26%。小白菜、包菜、黄瓜、茄子、白萝卜、土豆零售均价分别为3.06元/斤、2.00元/斤、2.78元/斤、3.11元/斤、1.62元/斤、2.50元/斤;较上月分别上涨了2.08%、13.64%、6.51%、5.78%、8.00%、9.65%;七月是蔬菜生长旺季，部分蔬菜价格却有所上涨，主要原因：一是由于前期持续降雨，给本地蔬菜生长、采摘、储存都带来较大影响，如地产“茄子、黄瓜”等，本应是生长旺季，产量增多，但受天气因素，产量减少，蔬菜市场仍需从外地运输同品种蔬菜来丰富市场，导致部分蔬菜价格上涨。二是由于阴雨天后便进入酷热天气，天气炎热蔬菜生长受到限制，许多叶类蔬菜采摘后不易存放，也是蔬菜价格上涨的主要原因。