8月11日，国家统计局湖南调查总队发布数据称，2014年7月，湖南居民消费价格环比下降0.1%，同比上涨2%。1-7月份平均同比上涨2.3%。
2014年7月，食品（中国食品市场调查研究报告）类价格环比下降0.4%。其中，由于本地瓜果大量上市，鲜瓜果价格降幅较大，下降4.8%。鲜菜、牛肉、油脂价格也有所下降。其中，鲜菜价格下降1.3%，牛肉价格下降0.3%，油脂价格下降0.6%。
7月份，湖南猪肉价格小幅上涨，环比小幅上涨0.3%。据调查，7月份，生猪价格企稳回升，7月下旬生猪出栏均价比7月中旬上涨5.1%，猪肉批发均价比7月中旬上涨1.3%；猪肉零售价格也随之上升。
7月烟酒类价格环比下降0.1%，娱乐教育文化用品及服务类价格上涨0.3%；交通和通信、医疗保健和个人用品类价格均上涨0.2%；家庭设备用品及维修服务类价格上涨0.1%；居住类价格下降0.2%；衣着类价格与上月持平。