千讯咨询发布的中国面条市场发展研究及投资前景报告显示，目前，我国面条细分产品可大致分为挂面、方便面、鲜湿面、冷冻面以及意大利面等。其中，方便面占比最大，为37.91%，其次是方便面、鲜湿面、冷冻面和意大利面，占比分别为36.35%、15.07%、6.45%以及3.36%。
2018年我国面条行业细分产品及占比
2014年我国挂面行业产量约为687万吨；2015年我国挂面行业产量约为715万吨，同比增长4.08%；2016年我国挂面行业产量约为751万吨，同比增长5.03%；2017年我国挂面行业产量约为780万吨，同比增长3.89%；2018年我国挂面行业产量约为817万吨，同比增长4.72%。
2014-2018年我国挂面产量及增速
2014年我国挂面行业市场市场规模约为470.8亿元；2015年我国挂面行业市场市场规模约为492.1亿元，同比增长4.52%；2016年我国挂面行业市场市场规模约为528.7亿元，同比增长7.44%；2017年我国挂面行业市场市场规模约为551.9亿元，同比增长4.39%；2018年我国挂面行业市场市场规模约为580.2亿元，同比增长5.13%。
2014-2018年我国挂面行业市场规模及增速
从我国2014-2018年挂面行业市场规模情况来看，整体呈线性变化趋势。对挂面行业2014-2018年市场规模进行了线性拟合，得到线性方程为y=27.863x+441.15，R2=0.9993，非常接近于1，说明线性拟合效果很好。所以本报告利用线性方程对我国挂面行业市场规模进行预测，预计到2023年中国挂面行业市场规模为719.8亿元。
2019-2023年我国挂面市场规模及增速预测（单位：亿元）
2014年我国方便面行业市场产量约为1024万吨；2015年我国方便面行业市场产量约为1018万吨，同比下降0.59%；2016年我国方便面行业市场产量约为1016万吨，同比下降0.20%；2017年我国方便面行业市场产量约为1030万吨，同比增长1.41%；2018年我国方便面行业市场产量约为1039万吨，同比增长0.81%。
2014-2018年我国方便面产量及增速
2014-2018年我国方便面行业市场规模及增速
从我国2014-2018年方便面行业市场规模情况来看，整体呈线性变化趋势。对方便面行业2014-2018年市场规模进行了线性拟合，得到线性方程为Y=30.261X+461.27，R2=0.9995，非常接近于1，说明线性拟合效果很好。所以本报告利用线性方程对我国方便面行业市场规模进行预测，预计到2023年中国方便面行业市场规模为763.9亿元。
2019-2023年我国方便面市场规模及增速预测（单位：亿元）
2014-2018年我国鲜湿面产量及增速
2014-2018年我国鲜湿面市场规模及增速
从我国2014-2018年鲜湿面行业市场规模情况来看，整体呈线性变化趋势。对鲜湿面行业2014-2018年市场规模进行了线性拟合，得到线性方程为y=15.007x+6.38，R2=0.999，非常接近于1，说明线性拟合效果很好。2023年，我国鲜湿面市场约为316.4亿元。
2019-2023年我国鲜湿面市场前景预测（单位：亿元）
2014-2018年我国冷冻面条产量及增速
2014-2018年我国冷冻面行业市场规模
从我国2014-2018年冷冻面行业市场规模情况来看，整体呈线性变化趋势。对面条行业2014-2018年市场规模进行了线性拟合，得到线性方程为y=6.335x+73.033，R2=0.9928，非常接近于1，说明线性拟合效果很好。2019年，我国冷冻面市场约为111亿元；2023年，我国冷冻面市场约为136亿元。
2019-2023年我国冷冻面市场前景预测（单位：亿元）
2014-2018年我国意大利面行业产量
2014-2018年我国意大利面行业市场规模
从我国2014-2018年意大利面行业市场规模情况来看，整体呈线性变化趋势。对意大利面行业2014-2018年市场规模进行了线性拟合，得到线性方程为y=3.453x+37.327，R2=0.9963，非常接近于1，说明线性拟合效果很好。2019年，我国意大利面市场约为58.0亿元；2023年，我国意大利面市场约为71.9亿元。
2019-2023年我国意大利面市场规模预测（单位：亿元）
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