2016年1月份食品烟酒价格环比上涨1.4%，影响CPI上涨约0.42个百分点。其中，鲜菜（鲜菜项目可行性研究报告）价格上涨7.2%，影响CPI上涨约0.19个百分点；鲜果价格上涨4.0%，影响CPI上涨约0.06个百分点；
蛋价上涨3.3%，影响CPI上涨约0.02个百分点；水产品价格上涨2.3%，影响CPI上涨约0.04个百分点；畜肉类价格上涨1.5%，影响CPI上涨约0.07个百分点（猪肉价格上涨2.5%，影响CPI上涨约0.07个百分点）。
1月份其他七大类价格环比五涨一降一平。其中，衣着价格下降0.4%；交通和通信价格持平；其他用品和服务、教育文化和娱乐、医疗保健、居住、生活用品及服务价格分别上涨0.7%、0.6%、0.3%、0.1%、0.1%。