在春节后，面对疫情给公司生产经营带来的风险，公司及时运用白糖期货期权进行套期保值。截至目前，已有效为公司锁定了超过了200万元的收益，期货和期权的组合交易策略，帮助公司降低了大量的金融资金运用成本，衍生更多交易策略；接下来，公司会更加注重运用期货期权衍生品工具，来规避公司生产经营过程中遇到的风险。”
据千讯咨询发布的的《中国金融市场前景调查分析报告》显示，期货市场和A股金融市场同步开盘，当日，国内大宗商品市场迎来了普跌行情，部分期货品种更是跌出阶段性新低。白糖期价则相对表现稳定，其原因在于节前国际市场走高促使郑糖价格相对表现坚挺，但即便如此，郑糖期价仍走出低开反弹的行情。
郑糖期价低开了超200点，不过在随后的5分钟，郑糖期价出现反弹，这超出了市场的预期。”麦家亮对节后首日郑糖走势印象深刻，日内波动100点左右已经算是呈现出较大行情了，日内波动200点的行情并不常见。郑糖主力合约2005走势反复，在周初低点5300元/吨的情况下，周内最高涨至5820元/吨。
国内生产企业在春节后延迟复工，期货和股票市场推迟开盘，虽然现货市场报价在停市期间保持稳定，但成交却大幅减少，这为开盘后期价波动提供了基础。2月3日恢复开盘后，白糖跟随其他商品表现，大幅跳空低开。