新发地上市白条猪2505头，批发价格每斤20.6元，比前几天最高时每斤23元下降超过两元。最近一周白条猪上市量每天都在增加，前几天市场平均每天白条猪上市量为1900多头。随着供应量不断上涨，猪肉的销售价格在呈现下降趋势。
千讯咨询发布的《中国销售市场前景调查分析报告》显示，目前北京市场上的猪肉销售供应地以东北为主，一共有9个屠宰场为新发地供应猪肉。随着春节临近，市场也与屠宰场加强了联系，要求厂家春节前加大白条猪供应量，“保障春节前后猪肉价格平稳”。
新发地蔬菜交易区，各种车辆有序进出，交易繁忙。张月琳介绍，1月16日，新发地蔬菜上市量超过2万吨，批发加权平均价为2.63元，比去年同期的2.42元有所上涨，原因是南方运来的蔬菜产地价格上涨，设施蔬菜和储备菜的价格与去年同期持平。
据了解，北京新发地市场上蔬菜供应主要由三部分组成，分别是：豆角类、椒类等南方蔬菜，黄瓜、西红柿等北方设施蔬菜，以及冬季储存蔬菜，包括土豆、洋葱、蒜薹、大白菜等。