2019年，各地在保障粮食生产能力不降低的同时，稳步推进耕地轮作休耕试点工作，调减低质低效作物种植，扩大大豆、杂粮等优质高效作物种植规模，因地制宜发展经济零售作物，全国粮、经、饲种植结构进一步优化。
2019年全国粮食播种面积17.41亿亩，比上年减少1462万亩，下降0.8%。千讯咨询发布的《中国零售市场前景调查分析报告》显示，谷物、豆类、薯类三大类零售粮食单产水平均有所提高，主要粮食品种单产均有不同程度提高。今年粮食生产呈现出几个特点：分季节看，夏粮和秋粮增产，早稻减产；分品种看，除稻谷有所减少外，其他主要作物产量均有所增加；分地区看，内蒙古和东北地区粮食增产较多。
整体来看，今年气候条件较为适宜，有利于粮食作物生长发育，占全年粮食产量96%的夏粮和秋粮单产均较上年有所提高。从全国看，大部分地区没有出现大范围灾情。7月下旬以来，长江中下游地区湖北、湖南、安徽、江西等地旱情持续发展，出现较为严重的伏秋连旱，给局部地区双季晚稻等秋粮作物生产带来一定的影响。
各地积极开展抗灾救灾，加之10月份湖北、湖南等地出现有效降水，旱情对全国秋粮生产影响较有限。2019年全国粮食总产量创历史最高水平。粮食生产喜获丰收，有利于充分发挥“三农”压舱石作用，稳定市场，稳定经济。