中国已经具备利用地沟油制成生物柴油产业的基础和条件。比如上海已经先行开展了区域性的实践，京津冀地区也正积极开展产业链整合、酝酿更大范围的跨区域尝试。参考欧洲的成熟经验与做法，我国在地沟油治理及生物柴油发展方面，理应有更好的表现。
据千讯咨询发布的《中国油市场前景调查分析报告》显示，首先是国内地沟油数量的底数不清。全国有到底多少废弃油脂，底数很模糊，目前相关数据都是根据油脂消费量估算的，所以每年有多少地沟油流向黑色产业链很难说清楚。很常见的一个现象就是，正规地沟油回收企业反而被黑色产业链给“打败”。
以河北邯郸为例，邯郸市主城区拥有餐饮企业1000多家，每年产生1000多吨地沟油。邯郸市邯山如峰废油脂回收有限公司是拥有正规资质的地沟油回收单位之一，与100多家餐饮企业签订废弃油脂收购协议。公司免费为餐饮单位安装油水分离器或隔离池，年收购地沟油300多吨，全部销往生物柴油加工企业。
因餐饮企业不配合、政府打击力度不够，邯郸市区每年大约400吨的地沟油流向不明，一些黑作坊甚至把油水分离器和隔离池上的锁具撬开，去偷挖地沟油。