外卖行业市场发展分析

2017-09-20 04:22阅读:108

作者 : 千讯咨询   来源 / 本站整理

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一篇题为“外卖,正在毁灭我们下一代”的文章在微信朋友圈等处刷屏。文章称,外卖就餐的普及使得每周至少有4亿份外卖,至少产生4亿个一次性打包盒和4亿个塑料袋及4亿份一次性餐具的废弃,并将带来垃圾围城。外卖行业的塑料制品使用量的确呈爆炸性增长,但尚无全面数据显示该行业相应的资源消耗量,无法直观看出外卖行业在污染总量中所占比重,“外卖带来的环境问题值得关注,这是一个提醒,但不能只针对这一行业”。成为共识的是,如何从源头减少外卖行业塑料制品尤其是塑料餐盒的使用量,提高其回收再利用率,值得进一步探讨。

千讯咨询了解到,控制外卖行业资源消耗总量,制定塑料制品质量、分类回收标准,提升外塑料餐盒的质量,建立回收利用塑料制品的专项基金,有助于达成这一目标。外卖垃圾是一个发展中的概念,也包括了塑料垃圾和纸巾、一次性筷子、食物残余等。近年来,有关外卖行业塑料使用情况的报道屡现,侧重观点也各有不同。一方面指出外卖行业塑料制品使用量大,另一方面有报道称前述数据在全国使用总量中占比不高。

千讯咨询发布的《中国快餐外卖箱市场发展研究及投资前景报告》显示,据美团外卖、饿了么、百度外卖等公布的数据显示,这三家外卖平台的日订单量大概在700万单左右,按照每单外卖用1个塑料袋,每个塑料袋0.06平方米计算,每天所用的塑料袋可覆盖42万平方米,大约相当于59个足球场,大约15天即可覆盖一个西湖。2015年,我国全年使用塑料袋约2万亿个,其中在线外卖仅占10亿个左右;2016年,我国全年使用一次餐盒约340亿只,其中在线外卖行业消费约76亿只,占比仅为22%,并不是餐盒使用的大头。

目前尚无全面数据显示外卖行业相应的资源消耗量,因此无法直观看出其在污染总量中所占比重。相关主管部门、行业协会应进一步开展基础统计,收集、公开包括外卖行业在内的各行业使用、废弃、回收利用塑料制品数量。虽然无法直观看出外卖行业在污染总量中所占比重,但“外卖带来的环境问题值得关注,这是一个提醒”。

如何从源头减少外卖行业塑料制品尤其是塑料餐盒的使用量、提高其回收再利用率?设定塑料制品总量控制的目标,制定相应质量标准、提升塑料餐盒质量,尤为迫切。政府部门应当设置管理目标,控制资源消耗总量,他认为,这是目标实现的必要基础,“资源消耗和垃圾产生的总量控制如同我国政府已经承诺温室气体排放要封顶一样,完全应该成为政策选项”。

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