嵌入式微、蒸、烤方面,从线下市场来看,嵌入式微波炉和嵌入式电蒸箱在小容量零售规模占比下滑明显,而嵌入式电烤箱则在中段容量零售规模占比同样出现了下滑。
千讯咨询发布的《中国零售市场前景调查分析报告》显示,2018年上半年线下市场20L容量段嵌入式微波炉零售额占比从2017年上半年的24.6%下滑到了2018年同期的15.5%。嵌入式电蒸箱同样如此,容量在35L及其以下的容量段零售额占比均出现了下滑,特别是26L和35L两个容量段,26L段零售额占比从2017年上半年的32.4%下滑到了2018年同期的19.5%,35L段零售额占比从则2017年上半年的20.3%下滑到了2018年同期的10.8%,而容量段40L的零售额占比则去2017年上半年的空白上升至2018同比的30.6%。
由此可以看出,嵌入式微波炉和嵌入式电烤箱“扩容”已经成为趋势。嵌入式电烤箱方面,除了50-60L容量段零售额占比出现明显下滑之外,其他容量段零售额占比变化并不明显。
除了单一功能的产品走俏之外,受中国厨房面积影响,嵌入式复合机(微蒸、蒸烤、微烤等)也逐渐开始受到市场青睐。线下市场,蒸烤功能复合机和微蒸烤功能复合机增速最为明显,其中蒸烤功能复合机零售额渗透率同比增长了67%,微蒸烤功能复合机零售额渗透率同比增长则达到了421%。而微烤和微蒸功能复合机零售额渗透率则出现了不同幅度的下滑。