博西家电目前推出的71升全腔蒸制的蒸箱产品,是目前市面上容积最大的蒸箱产品。博世家电最高端的8系蒸箱,还搭载了博西家电自主研发的Home Connect功能,允许用户按照系统的提示进行烹饪。消费者还可以选择某一类菜品或者想实现的效果,输入之后,产品会按照用户的需求实现所需要的蒸制时间或温度,操作非常简单便捷。
要让蒸箱烹饪出来的食物口味纯正、营养健康,精准控制就成了对蒸箱最大的技术考验。千讯咨询发布的《中国家电市场前景调查分析报告》显示,博西家电对于蒸箱的精准控制通过两个方向实现,一个是精准控温,另一个是精准控湿。她进一步解释说,博西家电在蒸箱产品上会对食材进行多次试验,最终制定不同食材适合的温度以及最佳的口感,这些数据会被整合至蒸箱系统中,所以当消费者选择对应食物进行烹饪的时候,蒸箱就可以对其进行精准操作,最终实现食物的完美呈现。
对于在蒸箱市场根植多年的博西家电来说,多年的辛勤付出使其收获了市场的丰厚回报。根据中怡康数据,今年一季度,博西家电在线上线下蒸箱市场均稳居第一阵营。
虽然蒸箱市场正在快速扩容,市场研究机构和厨电企业均作出了乐观的预测,但基数小、普及率低的现状,使得蒸箱在现阶段仍然只是小众产品。把蒸箱市场做大,使其满足千千万万中国消费者对于健康烹饪和健康饮食的美好生活需要,成为包括博西家电在内的众多家电企业的共同心声。