此前人造肉大多也是直供餐厅,普通消费者无法直接买到烹饪。此次在“黑五”开售的人造肉,是几个月前曾在淘宝造物节上亮相过的“OmniPork新猪肉”,配方主要来自豌豆、非基改大豆、冬菇和米,于“黑五”前夕11月末上线零售开卖。
千讯咨询发布的《中国零售市场前景调查分析报告》显示,目前真正的人造肉零售上市,价格也将远远超过大龙虾。”此前有专家对人造肉的普及如此表态。一袋300克的冷冻加拿大大龙虾目前售价49.9元,一斤约83元。而刚刚开卖的人造肉植物鸡块,价格约为一斤93元,的确比大龙虾略贵。
买家有不少人点赞,称“没有猪肉那种油腻的感觉”,“红烧做法,甚至比真肉还好吃”;也有人在评论中吐槽,“感觉还没有自己做的素食好吃,有点失望”,“口感还是比不上真肉的,感觉像咬豆皮碎”。
人造肉商品“Omnipork新猪肉”开售两天,就卖出了4000件商品,相当于1吨重的人造肉被吃货们买回家,既满足了对科技美食的好奇,又满足了亲自烹饪的体验。人造肉鸡块同样受欢迎,上线首日1500袋的备货瞬间被抢空。