千讯咨询发布的《中国零售市场发展研究及投资前景报告》显示,没有传统的行业,只有传统的人。智能手机的出现,任何传统零售业将面临一次洗牌,酒类行业也开始逐步进入新的发展周期。在经济增速放缓,酒类行业发展呈头部繁荣、尾部普遍萧条的格局,头部品牌名酒的矩阵式竞争,移动互联的碎片化时代,品牌开始普遍注重内容营销,消费需求升级,中国社会结构的分层化;大数据、AI技术发展敦促酒企数字化营销战略转型等等大背景下,酒业处于急剧变化阶段,酒企需要重新建构行业认知,发现新模式。2019年酒业新零售或迎来大爆发,传统酒类经销商该如何突破瓶颈?酒类行业新零售如何做?
酒类行业是一个“大蛋糕”,去年整个酒类行业的销售是9600多亿。到了零售端,大概是15000亿左右,这个数字还在不断增长,未来5年将达到2万亿的市场。但是这个市场缺乏零售巨头和大的渠道公司。在中国,最大的酒类渠道公司的销售规模是30-40亿,有非常大的成长空间。
酒类零售的四次演变
酒类零售的1.0时代,我们称之为夫妻烟酒店。到处都是假酒,市场极不规范。中国酒类市场有60%的份额是被夫妻店所掌控,是中国酒类销售的主渠道。
酒类零售的2.0时代,即酒类连锁超市大卖场。但是房租太高、营业额低,当做到一定规模的时候就到了瓶颈期。
酒类零售的3.0时代,就是电子商务B2C。
酒业零售4.0时代,是智能新零售时代。我们发现:网上卖酒的收入只占整个行业的5%,未来5年最多还能再提升5%。
与夫妻店相比,酒业的智能新零售的采取的是线上线下互联网相结合的零售方式:互联网+零售店,网上下单、线下配送;线上引流、店内体验。把这套逻辑放到线下店里测试效果。在不同的发展阶段,不同酒企通过各自不同的战略定位,对各种营销要素:战略布局、产品定位、市场细分、价格体系、渠道模式、品牌传播、资源配置、组织体系、绩效考核等进行结构化的组合和分化。同时,营销模式的优化、重构或者颠覆也改变了每一个酒企的成长逻辑。
在日新月异的互联网的冲击下,酒业市场同样风起云涌,酒业也在时代的洪流中被裹挟着前行。酒业新零售已经成为酒行业群雄角逐的新风口。自2016年项目启动,中国名酒折扣店已经以迅雷不及掩耳之势覆盖全国,全国各地签约、装修及开业门店总数已达800余家。作为一家酒类新零售连锁平台,是什么让如此众多的经销商认可?
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