零售商对自有品牌趋之若鹜。“双11”前夕,盒马首次公开旗下自有品牌的数据,目前“盒马牌”有近1000种商品,自有品牌所占比例为10%。在盒马内部,品类地位的排序,能与大海鲜相提的或许只有自有品牌了。去年8月,盒马CEO侯毅高调表态,称三年内将自有品牌做到50%以上,盒马买断供应商专供给盒马的单品供应权。为此,盒马长期推行买手制,将手无限度地伸向了原产地。
千讯咨询发布的《中国零售市场前景调查分析报告》显示,与沃尔玛、永辉、物美等超市推出的自有零售品牌所涵盖的类别相比,盒马布局的规模有限。盒马在尝试增加非标品的自有品牌。“目前,10%的销售份额中有2%为非标品作出的贡献。”相比之下,超市的老牌玩家,自有品牌早已涉及日百、零食等品类。
面对先入局者,想要在稳固的市场中撕开口子,盒马势必要有新招数。赵家钰介绍称,盒马已经初步形成了自有品牌的商品体系,基本涵盖日常型、改善型和极致型消费需求。举例来讲,盒马蓝标、盒马工坊、盒马日日鲜主要满足大众日常生活;主打进口食材的帝皇鲜和盒马金标则面向追求高品质的人群;盒马黑标比较少,主要是全球稀缺商品。
既然盒马难以在品类的丰富度上与沃尔玛、山姆、Costco、物美等超市比拼,差异化便成为盒马实现小步快跑的方式。赵家钰解释称,盒马的场景和消费习惯与行业中的大佬们会有不同,小包装、细分品类、精细化运营等维度是盒马的尝试方式。