水果总体价格呈下降趋势

2019-06-15 03:30阅读:76

作者 : 千讯咨询   来源 / 本站整理

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千讯咨询发布的中国水果市场发展研究及投资前景报告显示,北京新发地农副产品批发市场麒麟西瓜批发平均价为每公斤5.4元,比6月9日的每公斤6.7元下跌了19.4%。

6月份以来,西瓜、甜瓜上市量明显加大,瓜果总体价格将进入时令性下跌阶段。由于刚进入6月不久,水果市场仍存在“青黄不接”现象,桃、葡萄等大宗水果品种未到集中上市期,新产季荔枝等部分热带水果减产,导致当前水果市场供应仍然偏紧。6月1日至6月10日,农业农村部重点监测的6种水果批发均价为每公斤8.26元,环比上涨10.3%,同比上涨47.5%。其中,西瓜、香蕉环比下跌22.2%和2.2%;富士苹果、巨峰葡萄、鸭梨、菠萝环比上涨18.9%、15.8%、10.7%、15.0%。目前,水果批发均价处于近10年价格高点。存储类水果富士苹果和鸭梨价格分别再创历史新高。

6月份开始瓜类水果将成为最大的销售水果品类,苹果等存储类水果消费量将减少。后期随着气温普遍升高,各地时令水果如西瓜、甜瓜、桃、杏、樱桃等上市量将逐渐加大,水果市场供应偏紧的局面将逐渐好转,部分水果价格将趋于下降。

分品种看,西瓜新产区域逐步扩大,大棚瓜和露天瓜同时供应市场,供应量不断增加,价格已出现下降趋势。苹果、梨等存储类水果库存量偏少,整体供应不足,加上存储环节受今年涨价影响对利润率的预期比较高,成本上升,预计价格将持续高位运行,但随着时令水果上市量加大,消费替代明显增强,价格继续大幅上涨的可能性不大。时令水果大量上市对周期性上市水果同样会产生冲击,预计未来香蕉价格将有所下降。

最近水果价格虽然仍然涨幅较大,但基本符合季节性波动规律,后期将逐渐趋于回落。目前来看,西瓜、香蕉价格已经有明显下降,新一产季水果同比也均呈现出下降趋势。由于苹果要到10月份以后才会集中大量上市,9月份之前苹果市场供给量仍然较少,这期间苹果价格上行仍有支撑。

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