2015年,永辉明确了2016年-2020年公司发展目标,即成为中国零售线下前三强,线上线下双轨发展。截至2017年底,永辉超级物种在9大核心城市共计开出27家门店,创建了“餐饮+超市+互连网”的商业模式。业界普遍认为这是对标阿里旗下盒马鲜生店铺的竞争性打法。
不过,2018年12月,永辉超市剥离永辉云创,千讯咨询发布的《中国零售市场前景调查分析报告》显示,云创业务作为新零售板块的尝试,出现了严重亏损,近3年来累计亏损近10亿元,仅2018年前三个季度亏损就达6.17亿元。这也让永辉超市的净利润下滑了26.9%,也是其7年来首次业绩下滑。
有85.11%的用户在移动设备上仅安装1款生鲜电商APP。有14家生鲜电商企业宣告破产倒闭。前期供应链巨大投入,以及挑战用户多年的消费习惯等众多因素阻碍了生鲜电商前进的脚步。
实际上,以电商发展来看,以京东为例,其从1999年开始萌芽,到2014年以后才受到资本市场的认可,经历了十几年的发展历史,新零售也面临这样情况。想通过资本快速投入缩短成长期,资本充裕的时候是可以的,一旦资本开始回归理性寻找,风险就开始暴露出来。
消费者习惯的转变需要时间。商超电商数字化之路从零到一已形成,但从一到二的发展却需要时间。通过生鲜供应链端的打造,增加顾客的互动,以及供应链端的支持能不能真正提供给顾客高性价比的产品才是关键。