今年2月底,星巴克限量发售了包含“猫爪杯”在内的全新樱花萌宠星杯,而该新品一经推出便引发消费者哄抢,甚至有为了该款玻璃杯大打出手,不仅如此,标价199元的玻璃杯甚至被黄牛市场炒至千元。除了一杯难求的猫爪杯,星巴克还推出了一款高80cm的抱抱熊,售价为699元。与猫爪杯相同,这款周边的定位也是“会员专属定制服务”。3月,仅限金星级会员预定,才开放普通会员预定,6月30号之前发货,且只能通过淘宝购买,一个淘宝ID只能预定一个,销售数量有限先订先得。
星巴克并未公布抱抱熊的备货量,在其官方旗舰店内也未发现此款小熊。另外,售价699元的小熊并没有产生“猫爪杯”同样热烈的反响。除了疯狂的推出周边衍生品之外,星巴克也在主营产品下足了功夫。近日,星巴克还推出了冰淇淋。星巴克官方微信发布推送,星巴克接连推出了一系列的新品冰淇淋,包括将冰淇淋与茶结合以及冰淇淋与咖啡结合。
无论是猫爪杯还是抱抱熊抑或推出冰淇淋,都是星巴克在积极抓住新兴女性消费人群的信号,千讯咨询发布的《中国销售市场前景调查分析报告》显示,这也是星巴克在承受国内今年来崛起的新兴茶饮、咖啡销售竞争的主动变革。冰品的制作成本、从食材成本到时间成本都非常低,属于暴利型产品,星巴克从冰品入手,从门店的营收、利润以及股价这三驾马车来看,加大冰品的推广符合了消费端的刚需,也符合了星巴克自身中长期战略的需求。