青啤的文创产品最早萌芽于上世纪七八十年代，创意从酒起子、有青啤LOGO的杯子等小纪念品做起，到后来开发青岛啤酒节文化衫。啤酒豆是董方的发明。青岛人好客，博物馆的游客多了，下酒的花生米消耗大。能不能在用量大的酒肴上动动脑筋？董方尝试着在花生上加上点啤酒花等配料，取名为“啤酒豆”，没想到游客吃完还要买，5包、10包、15包。卖得多了，博物馆加个盒子，里面装上20袋，购买量从小袋到大袋，再到盒装，甚至到几十斤的大桶。
千讯咨询发布的《中国酒市场前景调查分析报告》显示，一包25克装、1元至1.5元的啤酒豆，在2000年时，销售收入甚至高过一张10元的门票总收入。在青啤博物馆，门票收入被称为“一销”，文创、酒和餐饮被称为“二销”，收入比例大致1：1。其中，“二销”里文创的销售收入高达80%，啤酒豆就贡献了一半。从效益来看，目前门票的毛利率最高。啤酒豆的热销给了董方很大的触动。接待能力有限，目前博物馆已靠预约限流，以游客量的增长来提高门票收入不可持续。60元的门票价青啤博物馆已经执行好几年了。门票的天花板已显。
但文创产品不仅可以继续做大，还可以提高附加值。去年，青啤博物馆实现营业收入8700万元，今年将突破1亿元大关。文创产业还可以拉动上下游产业，以啤酒豆为例，原来的用量小，现在给青啤供应原料的企业已经扩招工人，年销售收入也达到400万元。在相关产业上，他希望有专门的设计公司和大学从事青啤的文创产业，由博物馆支付费用和安排设计，共同做大文创产业。
目前，国内工业旅游还没有一个5A级景点，包括张裕、茅台、五粮液、东阿阿胶和青啤都在争创。青啤博物馆的场地较小，但青岛市政府拟引资上百亿元在博物馆周边打造青啤休闲文化商务区，目前部分工程已经开工。除了申报5A景区，董方更大的愿望是能在青啤博物馆的基础上建立国家级文化产业基地，由政府引领，国内规划机构来设计规划，在业态布局上有大量的文创产业和工业衍生品出现。