目前，就全国的区域酒企而言，只有少数酒企呈现上升趋势，而温和酒业就是其中一家。过去，温和酒业属于一家小企业，整体管理比较粗放、简单，了解市场之后，就需要进行转型，转型主要集中在三个方面：营销、团队、目标。具体来看，转型表现为从粗放到精细，从过去的以渠道为主，转向以消费者为主。
如何进行精细化管理？这就需要团队作为战术支撑。打造了两支团队，分别是业务团队和网络团队，除了转型之外，还要为企业定下为期三年的目标规划，2018年主要以打造团队为主，2019年，主要以产品的定位为主，打造出明星产品，2020年，就要提出更高的盈利标准。目前，销售额可观，但公司的盈利能力有所欠缺，2020年，千讯咨询发布的《中国酒市场前景调查分析报告》显示，温和酒业的盈利能力必须达到临沂区域的第一位。
至于竞争对手，虽然温和酒业无法与洋河等名酒相提并论，但把临沂本土酒企作为重要的竞争对手，比如兰陵，我们目前的目标是赶超它。。除了转型之外，还需要精耕。这体现在三点，第一是用群狼战术的观念发展经销商，让更多人参与经销温和系列产品，经销商团队从五个发展到超过20个。
从费用上精耕。公司费用管理，以前都是直接交由经销商，而现在的费用是由厂家直接管理，投放的费用从经销商向消费者转移，把费用投放到消费者身上。精耕之后，是打造模式。一个可复制的成功的营销必须要有自己的模式，在临沂，公司针对消费者推动了三个模式，一是大王俱乐部模式：核心管理控价、动销、卡位、铺市四为一体；二是餐饮平价模式，主要是让利消费者；三是追求铺货率，启用配送商模式。