与美国市场相似，中国市场也出现了回暖的迹象。作为星巴克的第二大市场，星巴克在中国市场的同店销售额增长了1%，这与第三季度的下降2%相比，已经有所好转。星巴克此次的同店销售额增长，与开启外卖业务有很大关系。
当前的中国咖啡市场的格局在不断变化，新锐咖啡企业瑞幸、连咖啡等互联网咖啡的出现，蚕食了中国的咖啡市场，对星巴克则产生了强有力的冲击，在这样的背景下，一向以“格调”著称、强调用户第三空间的星巴克宣布与饿了么联手，开启“星专送”。
而反观中国互联网咖啡市场，曾经豪言将星巴克视作竞争对手、以咖啡外送起家、发展迅速的瑞幸咖啡，目前的融资、上市传闻正愈演愈烈。瑞幸咖啡于今年1月份正式投入运行，至今还不到一年。截至今年7月份，瑞幸咖啡完成了2亿美元的A轮融资，千讯咨询发布的《中国销售市场前景调查分析报告》显示，销售估值达到10亿美元。
与此同时，还有媒体称瑞幸咖啡已经就海外IPO与投行展开了初步磋商，未来上市的地点在中国香港或者纽约。瑞幸咖啡虽然对于融资额及上市一事不予置评，但这些传闻的背后，是瑞幸疯狂扩张的蓝图。
截至目前，瑞幸在全国21个城市的门店数量已经超过了1500家。距离瑞幸咖啡瑞2018年年底将门店数量扩充至2000家的目标已经不远。面对竞品的快速扩张，星巴克也在谋求加大中国市场的开店速度。
星巴克国际集团渠道开发和全球咖啡、茶叶部门总裁约翰·卡尔弗在业绩会上称，报告期内中国市场大部分增长都是由新店推动的，所以星巴克将把重心放在中国的开店速度。选择品类是瑞幸咖啡和星巴克咖啡，选择瑞幸咖啡的消费者占据总数据的36%，而选择星巴克咖啡的比重则是35%。