目前百胜中国已在上海、南京和杭州开设了6家COFFii JOY咖啡食品店。目前COFFii JOY在上海已开设了3家门店，通过网友在点评网站上晒出的菜单可以看到，COFFii & JOY的产品主要以咖啡、甜点、轻食为主。
从COFFii & JOY的产品结构以及用户点评情况来看，COFFii JOY其实是一个很典型的独立精品咖啡馆的模式，千讯咨询发布的《中国食品市场前景调查分析报告》显示，这种商业模式的咖啡馆核心竞争力不在于食品品牌，而在于个性化的客户体验以及区别于连锁咖啡品牌的差异。类似的模式在去年曾经获得资本的青睐，例如seasaw、灰盒子等品牌都获得了数千万元不等的融资，因此百胜中国此举很有可能是为了进一步扩充业务板块吸引更多投资人。
目前国内咖啡市场对于精品咖啡馆的需求并不大，属于小众品牌，且目前在这一领域已经有很多新晋品牌的进驻，其中就包括星巴克臻选店，这也意味着COFFii & JOY正在进入一个竞争十分激烈的市场。但百胜中国深耕中国市场多年，在门店运营管理以及产品标准化方面有丰富的经验，这也将是COFFii JOY未来的竞争优势。