网红超市“盒马鲜生”在拱墅区运河上街购物中心开出了杭州的首家门店，时隔三个半月，第二家“盒马鲜生旗舰店”今天也在解百新元华负一层开业。目前，数据驱动的新模式，以及对传统零售的重构，“盒马鲜生”的新零售模式已然成为各路资本追逐的香饽饽。
盒马模式成熟 近万平方米的场地位置极佳
昨日，提前探店进入“盒马鲜生”解百店时，近万平方米的场地内一部分商品已经整齐地摆放在货架上，而货架上都包着保鲜膜防止落灰，超大的海鲜区里呈环状分布，餐区有近 500个就餐位，20家联营商家的店家们都在自己的摊位上做最后的检查，所有盒马的工作人员都在有条不紊地进行最后的铺排工作。
而这家被誉为杭州旗舰店的“盒马鲜生”，除了最有卖点的市中心位置外，规模也比第一家更大，商品种类也更加齐全。旗舰店有精选来自全球的6000多种商品，航空直送的帝王蟹和波士顿龙虾，还引进了各种网红美食档口，冰淇淋、沙拉、牛排、海南特色风味一网打尽。
从第一家盒马店开业市民的疯狂程度，可以预见这第二家店开业的热闹景象。而事实上，还未开业前，“暗战”已经在盒马APP端打响，在盒马水产区的上空，一个传送网格中，一个个包裹正在传递。“目前，盒马鲜生解百店线上APP已经进入了试运营阶段。解百店周围三公里的用户都已经通过APP下单，每一个流动的包裹，都是消费者在线上的订单。”解百新元华盒马店的工作人员这样说。
新零售落地开跑 体验式消费成线下风口
在“盒马鲜生”解百店门口，“APP上早就下过单啦，我办公室就在这附近，以后送货到单位，下班就能直接拎回家了。”沈小姐表示，她最喜欢买的是盒马的净菜，“净菜里面连葱姜蒜都给你剁好配置好，这个服务真的太贴心。”近年来，随着以“80后”“90后”为主体的“网络原住民”群体的兴起，他们在购买商品时，越来越关注商品品质以及购物体验。而伴随着消费升级以及物流基础设施的逐渐成熟，“新零售”落地开跑。
据千讯咨询发布的《中国零售市场发展研究及投资前景报告》了解，除了自营的阿里零售通、阿里云零售、盒马鲜生外，从2015年开始阿里前后耗资数百亿元，入股多家传统零售行业上市公司。就在去年11月，阿里系更是以约224亿元入股高鑫零售，共获得后者36.16%的股份。线上的发展已经顶到天花板，接下来自然是往线下走。阿里口碑CEO范驰曾透露，4万亿元的餐饮业规模中，线上部分做5000亿元到头了，占比不到10%，也就是说还有35000亿元规模都在线下。
互联网巨头争相入局 跨界服务商业模式形态层出不穷
而一年时间在全国范围内开出大约20家门店的“盒马鲜生”，促使腾讯、京东都加快了脚步，腾讯从去年下半年起大范围接触新零售项目，最终选择重金入股永辉超市旗下生鲜超市超级物种，而今年初，京东打造的首家线下生鲜超市7FRESH在北京正式开业迎客。
对于互联网巨头纷纷入局新零售，7FRESH总裁王笑松认为，最终零售的竞争还是供应链竞争。他表示：“顾客来到你的店里面最重要的是买产品，所以产品是核心。中国有一句话叫做好饭不怕晚，一个企业的核心能力是什么，给顾客提供什么样差异化价值，给合作伙伴提供什么样差异化的价值，我觉得这是根本。”
业内人士表示：“在‘新零售元年’，全新的跨界服务的商业模式形态层出不穷。而互联网巨头的入局，让传统消费活动的广度、深度和速度都有了质的飞越。”
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