“生鲜云”赋能便利店解开生鲜难题

2017-06-28 03:55阅读:52

作者 : 千讯咨询   来源 / 本站整理

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时间进入到互联网时代,电商的崛起让一部分人看到了“便利店+生鲜”的发展契机。但也有业内人士认为,就当前国内生鲜电商物流的发展情况而言,要想顺利介入便利门店,依然需要解决高门槛、运营繁琐、品控难度高等一系列痛点。

如何让电商与便利店更加契合?在“2017快消品B2B+便利店大会”上,金光磊面对到场嘉宾首次提出了“生鲜云”的概念,作为易果创立12年以来对于这一问题长久思考后的答案。所谓“生鲜云”是一种以模块化的形式、标准化的形态呈现的对合作伙伴生鲜业务的支持,以实现便利门店频效和效能的提升。易果将自己的生鲜能力标准化和模块化,形成了一系列对外输出的能力,千讯咨询发布的《中国物流市场前景调查分析报告》显示,从供应链、冷链物流和流量运营三个维度“赋能”便利门店。

在供应链方面,易果基于12年的行业经验,形成了一系列足以保障生鲜有关的安全、新鲜、以及味觉方面的标准。据金光磊介绍,在生鲜供应链管理方面,易果无论是战略采购、商品运营还是品质管理,都远远走在同行前列;而冷链物流方面,易果旗下全资子公司安鲜达已位列国内宅配冷链公司之首,仅在上海地区就已布局逾40个前置仓。这些既已形成的基础设施,都能够成为便利店稳定货源的强力保障。而在数据化运营方面,12年的数字化运营过程中积累的大量数据也为分析不同区域客户画像提供了充足的支持。

什么样的客户在什么季节会买什么样的生鲜,他的家庭的情况是什么样的,他关注过什么东西,对什么东西有什么偏好,不喜欢什么东西,对于需要经常调整货架的便利店经营者来说都是非常重要的信息。一般的便利店自身往往并不具备如此规模的数据收集和分析能力,如今则可以通过易果的“生鲜云”服务而快速拥有。

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