黄太吉作为一个估值规模12亿元的企业，在投资界来看称得上规模较大的创业公司，但就是这个10多亿元的公司却在发迹的一开始就受到各方面的关注，并且外界质疑和其品牌的热度一直同时存在。纵观黄太吉的发展历程，从一开始的煎饼果子，到现在的外卖平台，历次的关于黄太吉的舆论热点大部分与其大张旗鼓的开店，以及人满为患的店面为大众所知。
较其他的产业，餐饮（餐饮项目可行性研究报告）业在线上更能呈现出爆点效果。也就是说，排队等现象更好地吸引了更多的流量，这也是虽然黄太吉的团队一直以创新型企业自居，但始终没有深耕餐饮行业，餐饮业是获得引爆点成本较低的一个行业，也最容易站上风口。对于黄太吉的爆红，在2012年之前，赫畅在圈内并没有太大的名气，但是凭借其一夜爆红迅速成为圈内名人，其营销的手段在创业之初来看，无疑是成功的。
对于其持续受到专注，最根本的原因就是黄太吉营销手段是通过网络的爆红，以达到其流量的目的，但反观这些手段自然也吸引各类媒体的注意，在聚光灯之下，公司存在的问题也就更加醒目了。