《秦豫情》的故事艺术背景是1942年河南发生大旱灾，300万人西出潼关大迁徙至陕西最终落地生根的故事。他们逃难、生活、劳动、防身的工具——扁担，也成为了辨识他们身份的最大特征，被称为“河南担”。大幕拉起，“呼啦啦的河南担，铺天盖地，一眼望不到边”的场景一下就抓住了观众的心。
《秦豫情》关注小人物的生活和命运。女主人公小勤为了生存奋力拼搏，最终落户西安，与陕西人张大结识并相爱。他们自强不息、百折不挠，最终凭借“河南担”精神扛起了生活的重担和梦想。
在表现手法上，该剧融入了不少秦腔元素，极具陕西地域特色。秦腔的特点是表演朴实、粗犷、深刻，以情动人，富有夸张性，而豫剧则是唱腔流畅、节奏鲜明、极具口语化，行腔酣畅。为了打造这部剧，主创人员投入了大量精力对两种不同的语言和旋律进行了融合。该剧受到了各界专家、学者的好评，千讯咨询发布的《中国艺术市场前景调查分析报告》显示，认为这是一部打破了地域的局限的有筋骨、有道德、有温度的艺术好戏。