据千讯咨询发布的《中国中药材市场发展研究及投资前景报告》数据了解，冬季气温低,水分蒸发慢,大部分药用植物相继进入休眠状态,不过这季节却是一些药材种植的黄金季节。冬季种植药材具有出苗快、生长齐、抗灾性强、防病性好等诸多优点，以下这三种中药材就很适合冬季种植。
1.柴胡。柴胡是常用大宗药材,历史上以野生为主,供需矛盾突出。20世纪80年代后,人工种植柴胡全面推广,传统种植以春季为主。由于柴胡种子包含4层坚韧的表皮,一般温度20℃以上需18-25天才可出苗,多年来柴胡种子发芽率低成为发展柴胡的瓶颈。经验表明,在冬季种植柴胡可解决柴胡发芽率偏低的问题。因为柴胡在冬季种植后,其坚韧的外皮在低温中受气候影响慢慢开始变化,膨胀后的柴胡种子在春季阳光照射下特别容易萌发。
2.桔梗。桔梗属常用大宗药材,药食兼用,分布于全国各地的山区、丘陵、平原。该品传统种植是春、夏两季用种子繁殖,在整好的土地上掺沙子均匀地撒播在土表,耙平后震压盖草即可。其缺点是,干旱不易出苗,杂草多影响桔梗幼苗生长。而在冬季种植将种子掺土按一定比例撒播后,稍作震压,不需要盖草,种子通过整个冬季雪雨天气的滋润,充分与地表接触,并开始膨胀,第二年早春,草芽发后桔梗即可出苗。优点是苗壮、苗齐、苗早。
3.白术。白术属常用大宗药材,一般整个生长周期为两年,即一年育苗,一年栽种商品白术。白术传统育苗是在清明节,此时气候较温和,一般播种后7-10天即可出苗,而这样的白术苗存在苗短小,抗灾性较差,容易引起植株死亡(原因是春季病毒、病菌多,白术苗抵抗力差),产量低,白术苗小多病极易减产。而冬季育苗则能克服以上问题,由于冬季气候寒冷,土表容易受冻,冬播白术种子要深,这样培育的白术苗根基稳,成长快,易开个,产量相对较高。其次冬季育苗出苗早,又齐又壮,因此抗灾性能较好。
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