保健酒（保健酒项目可行性研究报告）由于医药功用性强，价格通常不会大幅度波动，主要会随着原材料成本变化而变化。不同规格不同品牌不同场合保健酒产品价格差异很大，125ml劲酒经典价格是8元，有的地方9元，而加味龟龄集（木制黑瓷装）2580元/750ml。
影响国内市场保健酒产品价格的因素有这些。产业结构，对于生产者来说，生产什么档次的产品决定了最终的销售价格。目前中国保健酒产品价格偏高。品牌影响力，通常，定位为行业领导者以及打造知名品牌产品的企业有订高价的优势。品牌影响力意味着更高的品质和更完善的售后保证，行业排名前几的保健酒企业可以稍微订高一些价格。
其次还有，原料因素。我国动植物资源和粮食资源，如乌龟、拟黑多刺蚁、眼镜蛇、蛤蚧、蜜蜂价格有上升的趋势，直接决定保健酒产品成本取决于原料。定价策略，不同的定价策略会造成不同的价格，可以采取成本加成定价策略，也可以有撇脂定价和渗透定价等策略，同时定价策略应该与不同的生命周期结合。
主流厂商保健酒中劲酒600ml35度（2瓶），96元。五粮液黄金酒礼盒480 ml 35度（2瓶），389。张裕特质三鞭酒经典葫芦瓶礼盒，950元。加味龟龄集（木制黑瓷装）750 ml，2580元。随着产业结构的调整和合理化，随着保健酒产品技术的普及和标准化，中国保健酒产品未来均价将会下降。