促进外卖餐饮行业的蓬勃发展

2017-11-14 02:18阅读:81

作者 : 千讯咨询   来源 / 本站整理

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11月12日,笔者从新乡市社会经济调查队了解到,该队日前开展的一次外卖点餐情况调查显示,受访者中半数以上人外卖点餐较为频繁。大家普遍认为,我市,但大多数人在外卖点餐过程中或多或少遇到过问题,外卖。

据了解,为了解消费者的外卖消费习惯和对外卖行业的看法,市社会经济调查队采用网络问卷的调查形式调查访问了100位消费者。调查显示,因为智能手机的便利,受访者中有82%的人选择手机APP外卖点餐,偏爱电脑网站、电话或微信等方式的仅有18人。

当询问外卖点餐的主要原因时,66%的受访者表示懒得出门,其次选择较多的是加班、天气等原因。100名受访者中,有20%的人表示一周2次至5次(非常频繁)点外卖,一个月2次至5次(比较频繁)的有43%。至于每次点餐的花费,有78%的受访者表示每次花费在50元以下。看来,多数人外卖点餐是为了解决一般的工作餐或者临时有想吃的美食。而在以重视午餐的饮食文化中,受访者选择点外卖较多时间的是中午,占68%;其次是晚上,占29%,选择早上仅占3%。

在本次调查中,受访者中表示外卖点餐中没有遇见过问题的仅有12人,大部分消费者在外卖点餐过程中或多或少都遇到过问题。反映较多的问题有:食品质量问题、食品卫生、实物与宣传不符、餐具不环保等。其中, 食品安全占问题中的多数。受访者普遍反映,外卖送餐员的送餐服务还是很好的。

外卖行业的发展确实给人们的生活带来了方便,但与此同时,食品安全、环境污染等问题也不容小觑。至于对未来外卖经济如何发展的看法,81%的受访者认为该行业将会蓬勃发展。有些人还认为外卖不单单只是存在于食品的外送,未来更多的行业服务可以提供上门服务,该行业发展将前途光明。

生活节奏越来越快的今天,有时间自己做饭的人越来越少,根据千讯咨询发布的《外卖车市场发展研究及投资前景报告》显示,外卖餐饮行业的发展给人们生活带来了很大的便利,同时也促进了餐饮服务业的发展。但与此同时,外卖餐饮给行业监管加大了难度。调查结果也显示了人们对食品安全问题更为担忧,当询问希望未来外卖有哪些变化时,回答希望市场加大监督力度的居多,占74%。因此,加强市场监管十分必要。

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