高星级酒店要调心态、善谋变 以开拓新“蓝海”

2015-03-25 04:08阅读:32

作者 : 千讯咨询   来源 / 本站整理

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“提升旅游休闲消费”已列为扩内需、惠民生的六大要务之一,高星级酒店(中国酒店行业发展研究报告)作为旅游服务业转型升级的平台之一,前途无量,市场广阔。

首旅集团董事长段强坦陈北京60家五星级酒店普遍亏损的现状和原因,他同时提出了对策与建议,这对业者以下启迪:

一是去幻想。几年前,业内人士就已指出:中国旅游消费主流本土化、纵深化等趋势不可逆转。去年他们再次强调:公款消费回归理性,将引爆中国住宿业的革命。面对新形势,一些酒店从善如流,调整结构,重新焕发了活力。然而,还有少数酒店仍幻想摘掉星级,重新回到“吃公款”的老路。实践将证明:此路不通。因为中央“四个全面”的战略布局,终将发挥市场配置资源的决定性作用,只有以有效需求为导向,勇于开拓创新的企业才能获得最终成功。

二是调心态。调心态的目标是正确认识、适应、引领新常态。中央已经做出了顶层设计,今年全国两会政府工作报告将“提升旅游休闲消费”列为扩内需、惠民生的六大要务之一。高星级酒店作为旅游服务业转型升级的平台之一,前途无量,市场广阔。

三是善谋变。科学谋划是求变之基。变术随之多姿多彩。变术之一:跳出老框框,跨入旅游养老领域。北京九华山庄将6000多间套酒店客房转变为老年公寓后,供不应求。变术之二:打破旧模式,拓展内外两个市场。北京颐和安缦宾馆先后开发出俱乐部年卡、婚宴、下午茶等产品,使餐饮等方面的收入超过客房收入。变术之三:因需而动,让每一寸经营面积“生财”。北京长安大酒店先后推出了剧场演出、少儿游泳培训班、停车场年卡等产品,得到休养生息的机会。

如此变术,不胜枚举。可以预见:在创新驱动下,高星级酒店一定能够开拓出新“蓝海”,迎来艳阳天。

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