1月26日，百盛商业集团有限公司宣布，公司已透过全资附属公司百盛商业有限公司就成立合资公司与马来西亚餐饮品牌AUM订立合资合同，以在中国发展餐饮（餐饮项目可行性研究报告）业务。该合资公司的初期投资总额为4000万元，包括以股本注资400万元及由百盛商业以股东贷款出资3600万元。
这个合资公司的成立意味着百盛已经开始了战略性的转型，正在由传统的百货零售商转型成为提供生活理念服务的零售商。该公司公开表示，餐饮服务为百盛集团向客户所提供的购物体验的重要组成部分，本次合资是集团转型为提供生活理念服务零售商的另一重要战略布局，同时亦为集团提供新业务及收入来源，本次合资符合本集团的扩张计划并会补充其长期增长策略。
不难理解百盛走的这步棋目的为何。媒体报道称，百盛正在把百货店向购物中心转型，未来百盛将会更多与龙湖、华润、中粮等信誉更高的地产巨头合作，这些新建的卖场都将开始主打餐饮、购物、休闲等一站式消费场所。早在2013年，作为百盛标杆的北京复兴门店就引入了3000平方米餐饮作为自救的主要努力方向。
但餐饮这条路也是竞争激烈，百盛能否借此顺利转型成为真正的生活理念服务零售商，一切尚需要交给时间去验证。