千讯咨询发布的《中国棕榈油产业发展前景展望报告》显示，目前，国内有棕榈油加工（精炼、分提、调和）企业上千家，主要的棕榈油加工企业基本分布在主要进口港的周边地区。国内的棕榈油贸易企业近万家，其中大型贸易企业直接从国外进口，进入国内后再通过大量的中小分销商进行分销。天津、上海和广州周边地区不但是我国棕榈油的主要进口、贸易集散地，且大型的棕榈油加工企业也主要集中在这些地区，拥有足够的棕榈油加工、储存能力。
2018年，我国棕榈油加工企业10强为：益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司、中粮集团有限公司、仪征方顺粮油工业有限公司、中储粮镇江粮油有限公司、广州植之元控股有限公司、道道全粮油股份有限公司、广州市粮食集团有限责任公司、河南省淇花食用油有限公司。
2018中国重点棕榈油市场份额（按进口量）
根据行业企业市场份额数据显示，35%≤CR4＜50%，因此行业为中下集中寡占型。
目前棕榈油行业加工贸易企业大体分两大类：一类是加工企业，如中粮、益海嘉里等较大企业，拥有足够的棕榈油加工、储存能力；另一类是贸易企业，如仪征方顺、茂名长晟等公司，具有一定的渠道和品牌影响力。
棕榈油行业的进入壁垒如下：产品知名度低、销售渠道单一和资金壁垒。
就棕榈油行业而言，其替代品主要是花生油、豆油、菜籽油、橄榄油等，棕榈油在植物油中占据第三的份额。整体来看，棕榈油行业受替代品威胁较大。根据调查结果显示，消费者购买的食用油品种主要有花生油、调和油、葵花油及大豆油，而高端油食用较多的是橄榄油。家庭食用油逐渐趋于多元化，而由于棕榈油并非我国传统食用油，很多消费者对它还比较陌生。
因此，棕榈油行业的替代品威胁较大。
棕榈油上游行业主要是油棕树种植行业，全球油棕树主要集中在印度尼西亚和马来西亚，两国是全球主要的棕榈油生产国，其棕榈油产量约占全球的85%以上。印尼前6大棕榈油的生产企业占比不足20%，占有率不高；马来西亚棕榈行业的集中度较高，尤其是棕榈油压榨行业，前四大企业的占有率达到35%。
因此，供应商议价能力较强。
棕榈油下游行业为传统食品行业（方便、休闲食品等）、现代食品工业（西式快餐、工业烘焙、糖果巧克力、冷饮奶粉）、油脂化工、食用油脂等行业。2018年方便面行业走出低谷，转型升级成功，进入回升阶段；休闲食品稳定增长，尤其以薯片类增长较为明显。快餐、烘焙、糖果巧克力、冰激凌和奶粉，均体现出高端化、健康化等发展趋势。
因此，用户议价能力较弱。
棕榈油行业竞争关键因素有资金、技术和人才。
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