千讯咨询发布的中国白酒市场发展研究及投资前景报告显示，中国有10000亿的白酒市场，几乎有五亿之多酒民，当然也蕴藏出1000亿的醒酒蓝海。其中五亿酒民中，有解酒需求的人群更是占比60%，从一定意义上来说，这60%的人都需要解酒产品。这类人群中，一类是因生活、工作等原因“被动饮酒”；另一类是因过量饮酒已经造成肝胃伤害的“危险人群”。
再加上近年来国内经济的发展和不同新品酒类的出现，同时出现的饮酒频繁、饮酒人群的数量不断增长的趋势，足见大家对酒的热爱。
然而，面对饮酒场合的复杂，喝酒频次的增加，喜欢喝酒喝到宿醉的几率大大增加，宿醉之后各种后遗症问题让人头大。因此，醒酒市场巨大的蓝海商机一触即发。
按照市面上现有的解酒产品进行消费核算，一盒解酒产品以单价200元计算，3亿*200=600亿。一盒解酒食品大约吃3个月，每年销量则达2400个亿。随着社会消费水平的继续提高，大家愈发的注重养生，更加关注身体健康与品质生活，这为解酒市场创造很大的发展空间。
然而，就目前现状而言，市场上解酒产品鱼龙混杂，国内产品良莠不齐，没有大众印象深刻的产品；国外解酒产品效果显著，可代购流程繁琐。整个解酒市场规则又极其不规范，真正做到药食同源，口感好、效果好的产品少之甚少。很多人都喝的起好酒，却没有解酒的意识。
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