高端面粉上游产业产品价格变化情况

2019-01-19 11:17阅读:94

作者 : 千讯咨询   来源 / 本站原创

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2018年新小麦上市已有两个多月,由前期的供需偏紧到现在的购销迟缓,小麦市场价格进入了瓶颈期。但由于今年小麦普遍歉收,关于后市小麦价格顶部的猜测一直未曾停歇。纵观纷乱的市场传言,从相对保守的1.30元/斤到比较乐观的1.40元/斤甚至高的离谱的1.50元/斤均曾出现过,那么,究竟哪种更理性,更可信,小麦市场价格后期究竟会如何走向呢。

在分析之前,首先需要弄清楚质优小麦与优质小麦的区别。所谓优质小麦,分为强筋小麦和弱筋小麦,对面筋值、稳定时间等均有较为严格的要求。常见的优质小麦品种有:永良4号,师栾02-1,新麦26,藁优2018,济南17,西农979,津强系列等,以及推广种植时间较短的藁优5766,郑麦366等,以上均为强筋品种。弱筋小麦品种有宁麦13,扬麦13,扬麦15,扬麦19以及扬辐麦2号等。而我们常说的质优小麦,是指普通小麦中的质量相对较好的小麦,价格相对于优质小麦普遍偏低0.05-0.10元/斤。

了解了质优和优质小麦的区别之后我们再来看这些市场传言,1.50元/斤的观点便不攻自破。以目前三等小麦托市收购价格1.15元/斤以及国储粮销售底价1.175元/斤来看,所谓的1.50元/斤的价位,其实是对优质小麦价格高点的猜测,不过由于传言中表述不清,或者模糊了概念,导致部分市场主体以讹传讹。

再来看所谓的1.40元/斤。目前新小麦品质较好、价格相对较高的冀鲁豫地区粮点主流收购价格在1.18-1.23元/斤,装车价多在1.20-1.24元/斤。加上运费、扣除水分、部分再去掉杂质等之后,下游面粉厂家收购到厂价多在1.22-1.26元/斤,距离1.40元/斤尚有0.14-0.18元/斤的差距。这对于小麦这种涨跌幅度动辄仅0.005-0.01元/斤的品种而言,可以算是一道鸿沟。

供应面看,今年新小麦普遍歉收,成为支持1.40元/斤的主要论据。据了解,虽然今年新小麦出现减产情况,但由于农户惜售,新粮价格自上市后一路上涨,导致山东、河北、河南等地托市收购工作难以启动。2017年托市收购总量2380万吨左右,预计今年托市收购总量或减少500-600万吨,在一定程度上填补了今年小麦减产的缺口。不仅是托市收购量减少,其他各类企业收购量同样同比减少明显。据国家粮食和物资储备局统计,截至7月25日,主产区小麦累计收购3396.9万吨,同比减少1841.3万吨。农户售粮进度缓慢,代表着市场仍有相当数量的余粮,这成为后期小麦市场价格波动的不利因素。再加上国储粮7000万吨的高位库存,同样是悬在头上的一柄利剑。

需求面看,目前处于面粉行业传统淡季,下游面粉厂家开工负荷普遍低位,原粮需求不积极。不过,随着8月中下旬天气逐渐转凉,厂家开机率将逐步提升,小麦下游需求有支撑,价格将出现一波上涨行情。

千讯咨询发布的中国面粉市场前景调查分析报告显示,从产业链传导机制来,上游行业产品价格会直接影响高筋面粉产品的价格。由于小麦是高筋面粉行业的主要原材料,因此,上游产品产量的增减会直接导致高筋面粉生产成本的变化,从而影响行业的产销量及市场规模。

2017年,我国主产区小麦供需总体略偏紧,小麦价格阶段性特征明显,特别是夏粮上市之后,主产区行情出现较长时期稳步走高态势,更是历年所少见。原材料价格的上涨和产量的收紧将会增加高端面粉的生产成本,从而影响高筋面粉的利润,利润的降低带来的必然是高端面粉产品价格的上涨和价格竞争战争夺市场资源,进而影响市场的平衡。

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