商家创新月饼在市场抢“鲜”上市

2018-08-16 10:07阅读:65

作者 : 千讯咨询   来源 / 本站整理

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千讯咨询发布的中国月饼市场发展研究及投资前景报告显示,中秋临近,月饼陆续上市了。今年的月饼价格依旧走亲民路线,老字号纷纷对月饼口味进行了创新。在北京稻香村各大门店里,憨态可掬的兔儿爷和口味丰富的月饼已摆上柜台,经典口味月饼之外,新增橘香茉莉、清香蜜桃等创新口味。今年北京稻香村共推出25种不同口味的散售月饼,部分门店还将继续推出现烤月饼。北京稻香村将与演员黄渤的二次元形象“黄逗菌”今年再度跨界合作,将推出限量版“黄逗菌”月饼礼盒。

便宜坊的月饼将于本月18日上架,新增玫瑰花、茉莉花、洛神花、桂花4款鲜花系列月饼,被评为“北京市名菜名点”的蛋花酥也将焕新上市,外观更加精致,口感更加美味。功德林推出了净素月饼系列,锦芳推出了清真月饼系列。

新零售超市盒马鲜生推出了“网红”小龙虾月饼。3颗完整的小龙虾肉,被裹在恒温烘烤的18层酥皮中,现烤现卖。

月饼价格继续走亲民路线,便宜坊礼盒价格最高为218元,北京稻香村礼盒价格大多在200元以内。盒马鲜生推出的现烤月饼均为纸盒包装,单个月饼价格为6元到15元不等。在物美超市里,散装月饼每斤售价在30元以内。

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