宝妈如何挑选酸奶?

2018-06-23 02:56阅读:40

作者 : 千讯咨询   来源 / 本站整理

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宝妈们都知道,酸奶是一种不错的辅食,但是,大家对酸奶也常存有许多的疑惑:如想给宝宝买,但市面上种类和牌子太多了,不知怎么选?

1、什么时候可以吃?

普通鲜奶、酸奶、奶酪等的蛋白质和矿物质含量远高于母乳,增加婴幼儿肾脏负担,故不宜喂给7?~?12月龄婴儿,对于13?~?24月龄幼儿可以将其作为食物多样化的一部分而逐渐尝试。也就是说,建议宝宝满1岁后,再给宝宝尝试~宝妈们要注意的是,酸奶虽好,但不能替代母乳或配方奶,只能当辅食的一种进行添加,在不影响宝宝奶量的前提下,酸奶是非常不错的辅食~

2、如何挑选?

第一步:看名字

1、优先选择低温酸奶。

摆在超市冷藏柜中的是低温酸奶,直接放在货架上的是常温酸奶。低温酸奶发酵后会冷藏保存,能最大限度的保证益生菌的活性;而常温酸奶发酵后再次进行热处理,酸奶中的乳酸菌等益生菌会被完全杀死。

2、优先选择原味发酵乳。

市面上的各种酸奶名字琳琅满目,什么发酵乳、风味发酵乳、酸牛乳、复原乳、优酪乳、乳饮料,看得宝妈们眼都晕了。

豆苗妈给大家支一招:看到“风味”、“复原乳”、“乳饮料”字样的,果断放弃。

风味发酵乳,就是在酸奶里面加上果粒、糖、甜味剂等其他附加品,不适合宝宝;

复原乳又称“还原乳”,说白了,就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶,其营养成分和酸奶、鲜奶相比,大打折扣;

乳饮料,往往都不属于酸奶的领域,而是一种饮料。

第二步:看配料表

配料表越简单越好。

选生牛乳排第一位的,而不是水、乳清蛋白粉或者其他排第一位的。白砂糖排名最好也别太靠前,越靠前表示含量越高,不适合小宝宝食用。

然后就是各种益生菌了。对于酸奶来说,必须要有的益生菌是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,除此之外还可以有一些优质益生菌,比如乳双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。

第三步:看成分表

千讯咨询发布的中国酸奶市场发展研究及投资前景报告显示,优先选择蛋白质含量大于2.3%,脂肪含量大约在3%左右的全脂酸奶。

记住,不要自己随意让宝宝喝低脂或脱脂酸奶,2岁之前的宝宝正处于生长发育时期,是需要脂肪的。除非你的宝宝已经有过度肥胖和超重问题,在医生的建议下再给宝宝选择低脂或脱脂酸奶。

另外,如果大家看了酸奶的选择还是感觉不太懂,很复杂,其实可以选择自己在家做的~现在市售的酸奶机种类繁多也不贵,还有详细的酸奶教程,只要一个酸奶机、一袋酸奶发酵剂、一瓶纯牛奶,就能做出既健康、又营养美味的酸奶啦~

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