调理加工食品行业供给分析

2017-09-13 03:54阅读:45

作者 : 千讯咨询   来源 / 本站原创

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目前我国调理加工食品行业的市场结构为垄断竞争,主要表现在:

第一,生产集团中有大量的企业生产有差别的同种产品,这些产品彼此之间都是非常接近的替代品。

第二,一个生产集团中的企业数量非常多,以至于每个厂商都认为自己的行为影响很小,不会引起竞争对手的注意和反应,因而自己也不会受到竞争对手的报复措施的影响。

第三,大部分厂商的生产规模比较小,因此进入和退出一个生产集团比较容易。

千讯咨询发布的中国调理加工食品市场前景调查分析报告显示,我国调理加工食品市场上有几千家生产企业,但是规模企业较少,行业中大部分是中小型企业。

我国调理食品主要消费对象是城镇居民,他们生活水平较高,随着生活节奏加快对便利食品的需求也比较大,另外,我国东部地区发展较快,人们对调理食品的需求比其他地方多,是调理食品的主要消费地。

随着我国快速发展,东部地区人们的家庭分工改变、生活节奏加快,人们对调理食品的需求将会逐步增大。我国中西部地区也将快发展,人们生活水平也将快速提高,人们对调理食品的认识逐渐改变,需求也将快速增加。随着我国农村居民收入提高,生活水平将不断改善,他们将来会是调理食品消费的主要人群。

随着人们对便利食品需求增强,每年对调理食品的需求在不断增加。目前,我国调理食品比较简单多为一些初级加工品,基本能满足人们需求增长。但是在保健、功能性调理食品方面,我国发展不足,但是人们对这方面食品的需求较大。所以我国调理食品行业应加强在这方面的研究,提升该种产品的产量。

因为这几年,国内外经济形势在快速恢复中,人们生活水平在不断提升。人们对便利食品的需求也在增加,这就增加了调理食品的需求增加了该行业的供需紧张的状况。

随着我国调理加工食品行业在生产技术等方面不断开发、研究,未来生产效率将会大大增加,产品供给能力加强。但是我国很多都是一些初级加工产品,人们未来对调理食品会有更高的要求,这就要求企业增加产品的种类,开发具有保健、功能性等优势的产品。

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