目前中国部分消费者喝咖啡主要因其中的咖啡因可以提神，浅焙咖啡豆因含水量较多，制作出同样容量的咖啡，需要的咖啡豆量也比较少，自然咖啡因会较低，且许多用来浅烘焙的咖啡豆，都选用质量较好的咖啡豆，这些来自高海拔地区的咖啡豆咖啡因含量也较少。许多人在选择咖啡上，认为深焙咖啡，有较好的提神效果。预计深焙咖啡的占比将提高。
千讯咨询发布的中国咖啡市场前景调查分析报告显示，在做区域投资策略时，要从以下几个方面考虑：
一是该地区的产业集群及相应基础设施建设情况。如该地区有着丰富的原料资源，有利于企业降低采购和运输成本。
二是考虑当地烘焙咖啡企业的数量、规模、本企业的市场竞争地位，在某一地区建立新的企业要充分考虑当地的竞争情况，若很多烘焙咖啡企业都在该地区建厂，企业数量众多无疑增加该地区市场的竞争激烈程度，新进入者如果没有原有品牌的支持难以在该地区立足。
三是当地的市场消费情况，从而确定产品的市场定位。
目前，我国烘焙咖啡市场主要集中在经济水平相对发达地区，随着我国中部崛起与西部大开发进程的不断加快，预计未来烘焙咖啡市场将逐渐向中西部转移。
咖啡机等西式小家电产品能够简化家务劳动复杂程度，缩短家务劳动时间，而且随着生活水平不断提高，小家电的功能与种类也在日趋增多，一般欧美家庭小家电产品的平均拥有量37件，小家电产品在欧美发达国家已是家庭必备品。
不仅如此，随着咖啡机产品的生产基地逐渐东移，产品的消费也正在由西向东、由发达国家向欠发达国家扩散。特别是随着全球化的进程加速，西方发达国家的生活方式受到追捧与模仿，快节奏的生活方式更加速了这种扩散，咖啡机的市场在不断扩大。
根据以上分析，中国咖啡机市场的需求前景还是处于小幅增长的态势中，作为西式小家电，对新生代及喜欢时尚生活品质的消费人群来说，吸引力还是很大的。例如胶囊咖啡机胶囊通用性专利保护限制的逐步废除，也是一个趋势，未来可能会出现更多适合不同咖啡厂商胶囊的胶囊咖啡机，其市场需求趋势也被看好。
相关研究报告
咖啡项目可行性研究报告
中国咖啡行业发展研究报告
中国咖啡市场调查研究报告